당뇨에 좋은 음식 5가지와 나쁜 음식 아직도 모르세요

우리 몸의 혈액 속에는 달콤한 당분, 포도당이 있어요.
우리가 즐겨먹는 밥, 빵 등 탄수화물 및 설탕이나 
꿀과 같은 당류가 바로 이 포도당의 원료로, 
우리가 섭취한 이 음식들이 몸 속에서 소화작용을 
거치게 되면 포도당 형태로 분해가 되어 이용돼요.
당뇨병은 대사질환의 일종으로 혈중 포도당, 
즉 혈당의 농도가 높아지는 고혈당이 특징이에요.
이로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키고 
소변에서 포도당을 배출하게 되는 병이 
바로 당뇨병이에요.
당뇨는 식습관이 가장 중요하기 때문에
당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 가려서 섭취해야 해요.

 

당뇨 위험률을 낮추고 체중 관리를 하기 위해서는 
정제된 곡물보다 식이섬유가 풍부한 통곡물로 
식사를 하는 것이 좋아요. 
통곡물은 췌장에서의 인슐린 분비를 
돕는 칼슘을 비롯해 영양성분이 풍부하기 때문에 
당뇨를 관리하는데 도움이 되요.

 

양파는 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어 
꾸준히 섭취하면 당뇨병 예방 
및 증상 개선에 도움이 될 수 있어요. 
양파를 섭취할 땐 생으로 먹기보다는 조리해서 
먹는 것이 좋은데, 양파를 가열하면 생기게 되는 
트리설피드와 세피엔 성분이 콜레스테롤 수치를 
낮춰주는 효과가 있기 때문이에요. 
이밖에도 양파는 피를 맑게 해주고 
피로회복에도 도움이 되요.

 

시금치는 비타민 A,B,C,D가 모두 골고루 
함유되어 있는 건강한 야채에요. 
또한 시금치에는 마그네슘이 풍부해요. 
살짝 데친 시금치 함 줌에는 마그네슘 
일일 섭취량이 30%가 함유되어 있어요. 
마그네슘은 코티졸 호르몬 수치를 조절해서 
스트레스를 줄여 정서 안정 효과가 있어요. 
뿐만 아니라 췌장의 인슐린 분비를 조절해줘요. 
데친 시금치 섭취하면 풍부한 마그네슘 섭취가 
가능해서 당뇨에 좋은 음식이에요.

 

견과류와 씨앗은 당뇨 환자에 좋은 식품이에요. 
당뇨가 있다면 군것질을 하는데도 많은 제약이 따라요. 
시중에서 판매하는 빵이나 과자를 멀리해야 하기 때문이에요. 
이럴 때 간식으로 먹을 수 있는 것이 견과류와 씨앗류에요. 
단백질과 건강한 지방인 고도불포화지방산이 
함유돼 있어 체중 관리에 도움이 되고, 
인슐린 민감성을 향상시키는데도 도움이 되요.

 

기름진 생선은 지구상에서 가장 건강한 음식 중 하나에요. 
연어, 정어리, 청어, 멸치 그리고 고등어는 
심장 건강에 좋은 오메가3 지방산과 
DHA, EPA의 풍부한 공급원이에요. 
이러한 지방들을 정기적으로 섭취하는 것은 
심장병과 뇌졸중의 위험이 있는 
당뇨에 좋은 음식으로 특히 중요해요.

 

당뇨에 나쁜 음식으로는 염분이 많은 가공육,
탄수화물 함량이 높아서 인슐린 
저항성을 증가 시키는 밀가루 음식,
당분과 우리 몸에 좋지 않은 지방이 들어있는 탄산음료,
당질이 다량 함유 되어 있는 과일 통조림 등이 있어요.

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