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식도암은 음식물이 통과하는 식도의 점막, 점막하층, 근육층 등에 생기는 암이에요. 음식물이 지나가는 첫번째 관문으로 입과 식도가 있어요. 식도에 발병할 수 있는 가장 치명적인 질병은 식도암이에요. 식도암은 다른 암에 비해서 심각성을 느끼지 못하는 경우가 많아요. 하지만 식도암은 세계 암 사망률 6위의 매우 위험한 암이에요. 식도암은 음식과 큰 관련이 있는데, 잘못된 생활습관이 가장 큰 위험요인이에요. 수술후에는 식도암 생존율 관리에 좋은 음식을 챙기셔야 해요. 당근은 채소 중에서도 비타민 A의 왕자라고 불린다고 해요. 당근은 우리가 흔하게 구할 수 있는 가격대비 아주 훌륭한 채소에요. 비타민A가 피로회복을 도움은 물론이며 당근의 베타카로틴 덕분에 강한 항산화 성분으로 항암작용을 해요. 그래서 식도암을 예..