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만성 신부전은 콩팥의 기능이 지속적으로 나빠지는 질환이다. 콩팥의 기능이 일정 기준 이하가 되면 생명 유지를 위해 투석이나 신장 이식과 같은 치료가 필요해져요. 대한신장학회에 따르면 우리나라 35세 이상 성인의 13.8%가 만성 신부전을 앓고 있고, 이는 지난 20년간 15배가 늘어난 것이에요. 말기 신부전증 환자들은 면역이 저하되어 있고 식사의 제한이 필요하기 때문에 평소 체력과 식사에 대한 꾸준하고 세심한 관리가 필요해요. 특히 나트륨 섭취에 주의하면서 신장 투석환자에게 좋은 음식 5가지 부터 챙기세요. 호두는 최고의 견과류 식품이에요. 연어보다 오메가-3 지방산이 많고 적포도주보다 염증을 가라앉히는 성분인 폴리페놀이 많아서 신장질환에 좋은 음식이에요. 호두에는 두뇌 발달에 필요한 DHA 전구체가 많..