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대한민국 3대 질병인 심장 질환! 사전 검사와 약물 치료도 중요하지만 심장을 건강하게 하는 올바른 음식 섭취가 중요해요. 심혈관계 질병은 심장과 주요 동맥에 발생한다. 증상이 거의 없고 갑작스럽게 발생하기 때문에 ‘소리 없는 살인마’로 불려요. 심혈관질환은 전 세계 사망 원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이에요. 심혈관질환에 좋은 음식 살펴봐요. 아몬드, 호두, 잣, 캐슈넛 등의 견과류에는 단백질과 불포화지방산이 풍부해요. 이런 성분들은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 반면 좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가시켜요. 견과류에는 셀레늄과 같은 비타민 E와 같은 항상화물질이 풍부하며 혈관(적혈구)의 세포막을 보호하는 알파토코페롤, 호모시스테인처럼 심장병의 위험인자를 줄여주는 엽산이 풍부해요. 폴리페놀..